Issu du cépage Gamay, ce Mâcon est souple et fruité, sa robe rouge cerise et son goût de sous-bois évoluera avec l'âge vers le pruneau.
Il accompagnera agréablement vos charcuteries fines, les gibiers en sauce et bien sûr les fromages.
Cépage Gamay
Terrain sablo-limoneux, en Sud Bourgogne.
La vigne a 12 ans.
Exposition Sud-Ouest
Degré alcoolique : 12,5%.
Température de service : entre 12° et 14°.
Garde : de 2 à 4 ans.